ForsideHvad er de
Hvad er magiske trøfler?
Magiske trøfler er sklerotier: hårde, knoldede klumper af tæt svampevæv, som visse arter af slægten Psilocybe danner under jorden. De indeholder psilocybin, det samme stof som i de svampe, der på dansk kaldes psilocybinsvampe eller magic mushrooms. I hollandske smartshops sælges de friske i vakuumpakker, typisk på 15 gram.
Opdateret
Er en trøffel det samme som en svamp?
Kort svar
Nej, det er en anden del af den samme organisme. Svampehatten er frugtlegemet, mens sklerotiet er en forrådsknold af tætpakkede svampetråde.
En svamp består mest af et net af tynde tråde, mycelium, der vokser i jorden eller i et andet underlag. Den del, vi kalder en svamp, med hat og stok, er frugtlegemet, som spreder sporer. Under vanskelige forhold kan nogle arter samle næring og vand i en fortykkelse af myceliet. Den fortykkelse er sklerotiet. Det ligner en lille sten og kan ligge i jorden, indtil forholdene bliver bedre (Jellinek).
På engelsk kaldes sklerotierne også philosopher's stones. Ordet trøffel er et handelsnavn, der hentyder til formen.
Har de noget med spisetrøfler at gøre?
Kort svar
Nej. Sorte og hvide trøfler fra køkkenet er frugtlegemer af helt andre svampearter og indeholder ikke psilocybin.
Navnet skaber forvirring i søgninger, fordi "trøfler" på dansk mest bruges om spisetrøfler. En magisk trøffel er knoldet og lys til mellembrun, ofte med mørkere pletter, og har en fast, let gummiagtig konsistens. Avalon Magic Plants beskriver smagen som nøddeagtig.
Hvilke arter kommer de fra?
Kort svar
Klassisk fra Psilocybe mexicana og Psilocybe tampanensis. I dag sælges også Psilocybe atlantis og en række sorter med fantasinavne.
Rusmiddelorganisationen Jellinek i Amsterdam nævner mexicana og tampanensis som oprindelsen til de trøfler, der sælges i smartshops. Psilocybe atlantis blev beskrevet i 2003 af Guzmán, Hanlin og White efter et fund i Georgia i USA. Mange nyere sorter, som Hollandia, Dragon eller Valhalla, er handelsnavne, hvor dyrkeren ikke altid oplyser arten. Navnet siger derfor mere om butikkens sortiment end om botanikken. Se sorterne fra mild til stærk.
Hvad er det aktive stof?
Kort svar
Psilocybin. Kroppen omdanner det til psilocin, som påvirker hjernens serotonin 2A-receptorer og giver de ændrede sanseindtryk.
Den danske Patienthåndbog på sundhed.dk forklarer, at de psykedeliske stoffer primært virker via serotonin 2A-receptoren. Ifølge Patienthåndbogen er psilocybin ikke vanedannende i samme grad som mange andre rusmidler. Ved hyppig brug opstår der dog tolerance: samme mængde giver mindre virkning.
Hvor meget psilocybin er der i en trøffel?
Kort svar
Målt i én undersøgelse: 0,6 til 1,7 milligram psilocybin pr. gram friske trøfler. Forskellen mellem den svageste og den stærkeste prøve var næsten tre gange.
En italiensk forskergruppe analyserede trøfler købt i smartshops og fandt kun psilocybin, ikke psilocin, i mængder på 59,3 til 167,8 mikrogram pr. 100 milligram friske sklerotier (Pellegrini m.fl., 2013). Omregnet svarer 10 gram friske trøfler altså til cirka 6 til 17 milligram psilocybin.
Det er den vigtigste grund til at være forsigtig med mængden. Pakken fortæller vægten, men ikke indholdet, og ingen butik tester hvert parti. Læs mere under dosering.
Hvorfor kan man købe dem i Holland?
Kort svar
Fordi Holland i 2008 forbød psilocybinsvampe, men ikke sklerotier. Hollands højesteret har i 2026 lagt til grund, at magiske trøfler ikke er omfattet af Opiumloven.
Forbuddet fra december 2008 ramte svampene, mens trøflerne, der ikke er svampe i botanisk forstand, forblev til salg. Den 10. april 2026 lagde Hoge Raad i en momssag til grund, at "magiske trøfler ikke falder under Opiumloven". Hvad det betyder for dig som dansker, og hvorfor intet af det gælder derhjemme, står under lovgivning.
Hvordan opbevarer man dem?
Kort svar
Køligt og lukket. Avalon Magic Plants anbefaler 4 til 8 °C i køleskabet og at bruge de fleste sorter inden for en måned.
Hold dem i den lukkede vakuumpakke, og frys dem ikke. Trøfler, der er slimede, lugter surt eller har skimmel, skal kasseres. Tør dem ikke for at gemme dem: tørrede trøfler har en uafklaret status i Holland, og i Danmark er de forbudt i enhver form. Læs også om sikkerhed.